Escola d'Enologia Jaume Ciurana:
L'Escola d'Enologia de l'INS Priorat / The INS Priorat Enology School / La Escuela de Enología del INS Priorat / Le Lycée d'Oenologie du INS Priorat
Pàgines del Blog
▼
dijous, 10 de setembre del 2015
Els ceps ja esperen els alumnes
Els ceps de la finca, carregats de raïm sa, ja esperen els alumnes de primer de grau mig, que arribaran dilluns. S'hauran de posar aviat a la feina, ja que aquest any la maduració del raïm ve avançada sobre la mitjana.
Ni la nostra varietat blanca, el chardonay, ni alguns aclarits poden esperar. Així, doncs, arribar i moldre. Temps tindrem per explicar-ho.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada