L'Escola a la Fira del vi

Coma cada any, L'Escola d'Enologia Jaume Ciurana disposarà d'un estand propi a la Fira del Vi de Falset. 

Allí atendrem totes les demandes d'informació sobre l'escola que facin les persones interessades en els estudis de viticultura i elaboració d'olis i vins.

Així mateix, els visitants tindran una oportunitat única de tastar i adquirir els vins de l'Escola, que com sabeu no es poden trobar en els circuits comercials.

Agraïm, una vegada més, a l'organització de la Fira, les facilitats obtingudes per poder disposar d'un estand

Gestió dels subproductes dels molins d'oli

El passat 17 d'octubre els alumnes de grau mig, acompanyats d'alguns professosrs van assistir a la jornada tècnica, cel·lebrada a Mas Bové de Constantí dins el pla anual de transferència tecnològica.
Es va assistir a les ponències de Juan Francisco Hermoso i de José M Álvarez.

Poda d'Olivera

Ahir vam assistir a una Jornada de Poda d'Olivera a Montbrió. Molt interessant i productiva, sense dubte!

Visita al molí de Xerta.

Dimarts passat els nostres alumnes de grau mig, van anar a visitar un molí d'oli a Xerta. Els van acompanyar el professor del mòdul d'extracció d'olis, Xavier Prudencio i el professor Gerard Fonts. Us deixem algunes fotos d'aquell dia.

                                               Fotografia de família

 

                                                     Pou de decantació

Oliveres