Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris emparrat. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris emparrat. Mostrar tots els missatges

dimecres, 8 de maig del 2013

Diada d'esporga en verd



Tot just acabada la Fira del Vi i sense temps per recuperar-nos, ahir dimarts va ser jornada poda en verd a la finca de l'Escola. 
La natura no espera. Calia fer-la ara que els brots són tendres, per tal de produir la mínima ferida a la planta i abans del tractament antioïdi (cendrosa) per una elemental qüestió d'higiene en el treball amb els alumnes.
Al fer la poda d'hivern, es deixen una sèrie de gemmes, en funció del vigor i la varietat de la planta. 



La formació royat doble, la que es veu a les fotografies, consisteix en deixar dos braços parl·lels al terra que surten d'un tronc vertical comú que té la funció d'elevar la vegetació del terra. 
En aquests es deixen diversos caps repartits homogèniament  amb dues o tres gemmes. 
L'esporga o poda en verd o espollat, en aquestes terres, es realitza per tal de mantenir un equilibri entre la vegetació i la producció de la planta. El millor moment per fer-ho és quan els brots son tendres i es poden traure amb els dits sense ferir la planta. 
Els objectius de l'esporga en verd, són: equilibrar la vegetació i la producció, millorar la sanitat del raïm i facilitar tan els tractaments fitosanitaris, com la verema i la poda de l'hivern posterior.
Com hem dit abans, hem d'intentar mantenir la càrrega prevista i, per tant, deixarem aproximadament, tants brots com gemmes havíem deixat a la poda d'hivern.
Criteris:





Primerament escollirem aquell brot que es deixarà en la poda l'hivern següent. Aquest brot tindrà la funció de rebaixar fusta vella i mantenir l'estructura del cep.

Seguidament es deixarà un o dos brots més, que tinguin bon vigor, bona producció (quantitat de flor), bona direcció en el pla de l'emparrat i mantenir una bona distància entre brots.
La quantitat de brots que es deixin dependrà del vigor de la planta.

dimecres, 30 de gener del 2013

Poda d'hivern, primera jornada

Avui, aprofitant el bon temps, els alumnes acompanyats pels professors han començat la poda d'hivern de la finca de l'escola.
Els objectius de la poda d'hivern són:
Formar el cep
Evitar que els brots que brotin siguin els més allunyats de la base (acrotonia)
Seleccionar els borrons més vigorosos i el seu nombre
Regularitzar la producció
Reduir l'envelliment del cep
Obtenir unes característiques determinades del raïm
Facilitar l'aireació i la insolació adeqüades
Facilitar la mecanització
Afavorir l'eficàcia dels diferents tractaments fitosanitaris
A la finca la la majoria de ceps són de poda curta (royat)
Però també tenim ceps en poda llarga, tant en doble guyot (corbats segons el sistema bordelès) com de guyot vertical, Ah! I també tenim un cep sense podar!
 
Tots els nostres ceps són emparrats
Mentre podem els ceps, els ametllers continuen florint