En la entrevista fa referència a l'Escola d'Enologia de Falset, que segons diu:" Ha aportat tecnologia i ciència als cellers. Ha estat l'efecte clau de finals del segle XX".
Per tant, des d'aquí li agraïm el detall.
Us deixem l'enllaç perquè pogueu accedir a l'entrevista complerta.
http://www.diaridetarragona.com/resources/archivos/2010/9/2/1283450214892310810vinsok.pdf
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada