dijous, 9 de febrer de 2012

Nota de Condol a l'Atoni Salas


Per desgràcia el dilluns vam enterrar l'Antoni Salas una de les persones que van iniciar les activitats de Mestres Cellerers.
Amic de Jaume Ciurana va ser un gran promotor de la cultura del vi a Catalunya.
Des de la seva botiga  "Sumpta", regentada per  la seva dona i l’Antoni a Tarragona, va iniciar els primers cursos d'iniciació al tast de vins i dels primers concursos de Vins de la DO Tarragona.
Professor associat de l’antiga l'Escola d'Enologia a Tarragona molts vam ser els que ens vam iniciar a l'anàlisi sensorial de la seva mà.
Els últims anys va ser una de les ànimes del projecte la Boella. Un cop finalitzada la seva carrera professional va desenvolupar una activitat frenètica a internet des del seu blog tarracovinoleum.cat.
L’Antoni va formar part del panell de tast de la DO Priorat i mai faltava a la Fira del Vi de Falset. Des de l’Escola d’Enologia de Falset volem expressar el nostre condol a la seva família i retre aquest petit homenatge a l’Antoni
Descansi en pau