dimarts, 27 de novembre de 2012

Celler del Masroig


Avui els alumnes de grau mig i els de primer de grau superior, han anat amb alguns professors a visitar la cooperativa de Masroig (DO Montsant).
Primer hem pogut visitar el celler, amb la seva impressionant sala de fermentació per maceració carbònica, amb els dipòsits horitzontals rotatius. Hem visitat la sala de fermentació convencional. 
Després de tastar el vi de maceració carbònica d'enguany, hem passat per l'interior dels antics trulls, ara recuperats com a zona d'activitats culturals (exposicions).


Finalment visitat l'a part d'almàssera, on s'està produint l'oli d'enguany