dimecres, 30 de gener de 2013

Poda d'hivern, primera jornada

Avui, aprofitant el bon temps, els alumnes acompanyats pels professors han començat la poda d'hivern de la finca de l'escola.
Els objectius de la poda d'hivern són:
Formar el cep
Evitar que els brots que brotin siguin els més allunyats de la base (acrotonia)
Seleccionar els borrons més vigorosos i el seu nombre
Regularitzar la producció
Reduir l'envelliment del cep
Obtenir unes característiques determinades del raïm
Facilitar l'aireació i la insolació adeqüades
Facilitar la mecanització
Afavorir l'eficàcia dels diferents tractaments fitosanitaris
A la finca la la majoria de ceps són de poda curta (royat)
Però també tenim ceps en poda llarga, tant en doble guyot (corbats segons el sistema bordelès) com de guyot vertical, Ah! I també tenim un cep sense podar!
 
Tots els nostres ceps són emparrats
Mentre podem els ceps, els ametllers continuen florint