Tot i que ja fa força dies que hem començat les classes normals, els alumnes de segon de grau mig, han fet una parada per anar a collir els raïms pansits que havíem deixat als ceps.
Un cop collits, s'han estès sobre un llit de palla per a que s'acabin de pansificar. Amb aquests raïms, farem un vi dolç pansat natural, una de les joies vinícoles que es poden fer a casa nostra.
Amb aquesta, si no hem perdut el compte, seran 16 vinificacions diferents les que haurem fet aquest any.
Amb aquesta collita acabem definitivament la verema 2013. Ep! Encara ens queda l'esmorzar, però aquesta ja és una altra història.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada