El passat diumenge, a la Vinateria Aguiló de Falset, dins dels actes paral·lels de la Fira del Vi, Xavier Ayala, president de l'Associació catalana de someliers, va presentar amb l'ajuda de l'enòleg Salvi Moliner, un dels seus creadors, l'esperat nou vi del cantant de Mishima David Carabent
Va ser una presentació relativament informal per un vi molt seriós. És un vi inspirat en el quart disc de la banda: Set tota la vida. Estones de Mishima, és un vi fàcil de beure, un vi rodonet, afruitat... Un vi força comercial. El vi, que apareix a l'ampara de la DO
Montsant, és base garnatxa, reforçat amb una part de samsó. Té 14,5 º i s'ha envellit 7 mesos en roure, cosa que no li treu els seus aromes primaris. D'aquesta primera anyada se n'han elaborat només 2900 ampolles, que a la fira s'han venut a 10 €.
Alguns professors de l'escola vam assistir a l'acte de presentació.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada