dissabte, 28 de setembre de 2013

Aclarits

Dijous vam tornar a aclarir les vinyes, en aquest cas, les carinyena (o samsó), les sirà i les tannat. Tot plegat unes quantes caixes que els alumnes van trepitjar i premsar. Per altra part, l'activitat al celler i la bodega no paren. Les vinificacions començades segueixen el seu curs i els preparatius per la part grossa de la verema continuen.

Aquí els veiem aclarint els ceps i portant els raïms cap al celler
 

Al celler, pesant i abocant el raïm i mentre uns el trepitgen, altres preparen la premsa

A la bodega, desenfangant el rosat i al celler preparant la bomba peristàltica per la verema

Divendres desenfangant el vi de la vigília

Podeu clicar les fotos per ampliar-les