Acaba de sortir el número 7 de la revista Art-e-sans dedicada a l'oli. En ella pren protagonisme un alumne recent de l'escola, on va cursar primer el grau mig i després el superior.
Amb molta valentia, l'Abel Maijó va prendre la iniciativa d'elaborar l'oli de les olives de casa seva. Així va néixer l'oli az-Azeitum, un oli amb clara vocació de ser a les taules dels millors restaurants.
En molt poc temps ja s'ha convertit en un referent en el camp de l'oli d'oliva verge artesana de qualitat, cosa que reflecteix la revista Art-e-sans i que nosaltres celebrem. També en podem donar fe, ja que hem consumit el seu oli.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada