dimarts, 6 d’octubre de 2015

Tornem amb força

Després de la setmana de pluges, ha tornat el bon temps. 

Bona part del raïm està en bones condicions per ser collit. Així doncs cal no perdre el temps. 

Dit i fet. Avui els alumnes de grau mig han anat a collir la garnatxa i la carinyena que quedaven, que si res no es torça aniran al vi de criança.

Mentre, part dels alumnes de superior preparaven el celler. 

A mesura que s'anava collint, el raïm s'ha anat portant al celler, on s'anava derrapant. 

L'altra part d'alumnes de superior, han anat al laboratori a aprendre a fer l'anàlisi dels sucres. Després de l'esmorzar, s'han canviat els papers.

Per la seva part, els alumnes de grau mig, han tornat a la finca per collir la resta del monastrell, que es vinificarà a part.