divendres, 27 de novembre de 2015

A collir olives!

Ahir dijous, els alumnes de primer de grau mig, cicle Olis i vins, acompanyats per un parell de professors, van anar a una finca de Marçà a collir olives. Degut a la orografia concreta de la finca i al seu difícil accés, la recollida no s'hi pot fer a màquina. Es va optar per la recollida més clàssica, els raspalls manuals, amb les seves corresponents borrasses.

Vam gaudir d'un bon dia, fresc però amb sol. El vent mai va arribar a ser prou fort com per molestar.

L'esmorzar, de llonganisses i pa amb tomàquet, regat amb vi de l'escola no us el mostrem per no donar-vos massa enveja (i per que el fotògraf oficial havia fet tanta gana que se'n va oblidar). Al final, es van collir les olives de totes les oliveres, uns 160 kg, en un temps rècord, cosa que ens va permetre tornar abans del previst. 

Val a dir, que una part important de l'oli obtingut, serà per als alumnes participants.